完结版小说推荐穿越古代，靠卖猪头肉养活儿女(赵衡赵乾)_穿越古代，靠卖猪头肉养活儿女(赵衡赵乾)完结小说推荐
由小编给各位带来小说《穿越古代，靠卖猪头肉养活儿女》，不少小伙伴都非常喜欢这部小说，下面就给各位介绍一下。简介：他意外穿越至大虞末年，成为一名家徒四壁的底层农夫。面对乱世生存的艰难与一双嗷嗷待哺的儿女，他凭借超越时代的见识与手艺，从一锅香气四溢的卤肉开始，艰难谋生。然而，小小的生意不仅引来了地痞的觊觎，更意外牵涉出一桩深埋的将门旧案。随着失踪妻子的亲人出现，他被卷入了时代的洪流。为守护家人，也为寻求真相，他不得不从市井中奋起，以布衣之身，周旋于各方势力之间，在这倾颓的王朝末世中，开创属于自己的天地。…
小说《穿越古代，靠卖猪头肉养活儿女》，现已完本，主角是赵衡赵乾，由作者“骨灰拌凉面”书写完成，文章简述：这股味道铁蛋和果果从未闻过，奇异又好闻，让他们忍不住用力吸了吸鼻子。赵衡没有用太多。他只是从十几种香料里，拣选了最基础的几样：掰了一小块桂皮，挑了两颗饱满的八角，又捻了一小撮花椒和几片香叶。他将这些香料小心地放进锅底，然后将焯好水的猪脸肉、猪蹄和猪舌整齐地码放进去，几乎塞满了整个陶锅…
穿越古代，靠卖猪头肉养活儿女 阅读精彩章节
他将那口缺了角的小陶锅架在灶上，添了大半锅井水。待水烧开，他先将猪头肉、猪蹄和猪下水等分批放入锅中焯烫。随着水面“咕嘟咕嘟”地冒泡，一层灰黑色的浮沫迅速涌了上来，空气中那股最后的腥臊味，也随着蒸汽被带走。赵衡用一把木勺，耐心地将浮沫一遍遍撇去，直到锅里的汤水重新变得清亮。
焯好水的肉料被捞出，用凉水冲洗干净，原本松垮的肉皮在冷热交替下变得紧致Q弹，看上去已经颇为诱人。
做完这一切，天色已经彻底暗了下来。赵衡点亮了那盏昏暗的油灯，豆大的火苗在屋里投下摇曳的人影。他将洗净的陶锅重新放回灶上，这一次，他没有再加清水。
他转身走向那个装满了香料的大纸包，在两个孩子好奇的注视下，解开了麻绳。一股浓郁、复杂、霸道的混合香气瞬间冲了出来，充满了整个狭小的厨房。这股味道铁蛋和果果从未闻过，奇异又好闻，让他们忍不住用力吸了吸鼻子。
赵衡没有用太多。他只是从十几种香料里，拣选了最基础的几样：掰了一小块桂皮，挑了两颗饱满的八角，又捻了一小撮花椒和几片香叶。他将这些香料小心地放进锅底，然后将焯好水的猪脸肉、猪蹄和猪舌整齐地码放进去，几乎塞满了整个陶锅。
接着，他又往锅里倒入了小半碗自家酿的劣质米酒用以去腥增香，又抓了一把粗盐。最后，他犹豫了一下，还是转身从那个一个罐里，将最后剩下的白糖拿了出来
糖，是卤水之魂。它不仅提供复合的甜味，更重要的作用是“上色”和“提鲜”。没有炒糖色，这锅卤味就缺了最画龙点睛的一笔。
他将陶锅置于文火上，锅底的蜂糖在热力下慢慢融化，从金黄变成焦黄，再到枣红色，冒出细密的气泡。一股焦甜的香气升腾起来。就是现在！赵衡眼疾手快，沿着锅边淋入一瓢清水。
“刺啦——”
一声巨响，锅内瞬间腾起大量的白色蒸汽，将两个凑在灶边的小脑袋吓得往后一缩。那股焦糖的香气与香料的异香、肉料的肉香在蒸汽中猛烈碰撞、融合，最终化作一股前所未闻的、霸道而又醇厚的浓香，瞬间占领了整个屋子！
香飘四邻
“好香啊……”果果忍不住咽了口唾沫，小声呢喃。
铁蛋更是瞪大了眼睛，死死盯着那口不断冒着香气的陶锅，仿佛里面炖的不是猪下水，而是什么山珍海味。
赵衡盖上锅盖，只留下一道细缝。接下来的事情，便交给了时间和火焰。他用小火，慢慢地煨着。陶锅的保温性极好，热量在其中均匀地传递，那些香料的味道，正一丝一缕地，顽强地钻进肉的每一寸肌理之中。
赵衡没有闲着，他将剩下的猪下水和剔下的猪骨也用盐和几粒花椒简单煮熟，捞出后放在阴凉通风处。这样处理过后，至少能存放两三天，足够等到他的那口大铁锅了。
等待的时间总是显得格外漫长，尤其是在极致的香气煎熬之下。那股浓郁的卤香，仿佛有生命一般，从厨房的门缝里、窗户的缝隙里，不屈不挠地钻了出去，在清冷的夜色里，朝着四周的邻居家飘散而去。
住在赵家隔壁的李秀梅，正坐在院里就着咸菜啃着干硬的杂粮饼，冷不丁闻到一股奇异的香味。她用力嗅了嗅，那香味浓得化不开，一个劲儿地往她鼻子里钻。