本文目录一览：
- 1、学生补脑食谱100样
- 2、补脑营养早餐
- 3、学生吃什么能补脑增加记忆力 补脑最快的食物大全
- 4、学生补脑吃啥好？宝妈收藏学生补脑食谱100样
- 5、中学生补脑营养餐一周食谱
学生补脑食谱100样
学生补脑食谱，由于学习时间长,大脑常处于紧张状态,有的学生可能出现头昏脑胀、精神萎靡、注意力不集中等症状，那么学生补脑食谱有哪些?小编带您去看看。
学生补脑食谱
1、乌灵参炖鸡
取乌灵参用温水浸泡6小时,洗净切片,放入鸡腹内。将鸡放入砂锅内,清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后,改小火清炖,待鸡熟后,加盐少许即成。
2、核桃桂圆芝麻汤
核桃肉500克,桂圆肉、芝麻各125克共入一盆加白糖适量,捣烂、调匀后装瓶,每日早、晚各取1匙以沸水冲服。肠滑便溏者不宜服用。
3、桂圆猪髓鱼头汤
将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中,加清水适量煮沸;下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火炖至烂熟;加食盐、味精调味,下紫苏叶、香菜,再煮一二沸即成。
4、其他补脑食谱
莲子奶糊
石莲子60克,牛奶200毫升,白糖适量。将石莲子去硬壳,磨粉,用少量清水调成糊状;煮牛奶,放入白糖,将沸时慢慢倒入莲子水糊。
桑椹蜂蜜汤
鲜桑椹100克,洗净、绞汁,取汁放小锅内,以文火煮浓,徐徐调入蜂蜜25克,冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙,用沸水冲汤服。胃寒、便溏者不宜。 黑芝麻粳米粥 黑芝麻30克炒熟、碾碎,粳米100克,加水煮粥。适于身体虚弱、头晕、耳鸣、便秘者食用。
白木耳苹果瘦肉粥
干白木耳1/2两,红苹果1颗,瘦猪肉6两,水6杯,白饭3杯,枸杞12粒,太白粉少许,盐少许,鸡粉少许。白木耳洗净,剥成小片;红苹果洗净,去籽,切成16瓣;瘦猪肉洗净,切成约1公分的厚片,再用少许太白粉拌匀备用。2. 取一深锅,加入6杯水和3杯白饭,以小火慢慢煮开,放入作法1的白木耳及红苹果续煮15分钟,再加作法1的瘦猪肉及枸杞继续煮10分钟后,加入调味料拌匀即可。
天麻鱼头汤
最常见的民间补脑靓汤。水库大鱼头洗净一破两半,用油爆香姜片,两面煎黄,与天麻和云腿同煲。水沸时改用慢火,炖至两三个小时,放入适量盐即成。对用脑过度后的疲劳和眩晕都大有裨益。
莲子猪心汤
莲子肉30克,猪心1个。猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。此汤益智安神,补血养心。对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功效。
木瓜黄豆猪脚汤
木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸,放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时,然后调味。此汤含优质蛋白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功效。
莲子百合瘦肉汤
猪瘦肉250克,洗净切小块,洗净的莲子、百合各50克,共入一锅加水,投入黄酒、姜、盐各少许,煮至肉烂、莲子酥,空腹一并服食。风寒痰咳者少用。
菊花枣仁桂圆汤
白菊花4朵、酸枣仁2克(研碎)、桂圆4个(去壳、核),共同放入杯内,用沸水冲泡,待稍温调入蜂蜜1匙,以汤代茶饮,并吃桂圆肉。肠滑泄泻者慎用。
冬瓜大虾汤
冬瓜500克,大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足,头晕目眩有一定作用。
学生如何运动提高记忆力
1.一天叩齿50次,可拉动头部肌肉,促进头部血液循环,增强大脑记忆力。
2.如果方便的话,可把两腿跷在椅子或者桌子上几分钟,记住,腿一定要高过心脏位置。
3.不经意间的伸懒腰,对大脑也有好处。
4.一周慢跑、快走5次,一次半个小时的运动虽然简单,却能提高记忆力。
5.运动手指,可以有效刺激大脑,延缓脑细胞死亡时间。
6.勤喝水。
补脑营养早餐
补脑营养早餐
补脑营养早餐，每天一睁眼就意味着，繁重的工作就要来了，所以我们对于饮食方面还是要注重一下让我们有更好的状态来迎接新的挑战，老话说的好早餐要吃好，那么以下是关于补脑营养早餐。
补脑营养早餐1
1、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
推荐健脑美食：蜂蜜橘子
原料：橘子90克，蜂蜜9克。
做法：
1、将橘子洗干净，剥去皮，再把内皮剥去，然后放入容器内弄碎;
2、食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味;
3、注意，橘子可用广柑代替，最好用无核蜜橘。
2、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
推荐健脑美食：奶香玉米汁
原料：甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml
做法：
1、将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来;
2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右;
3、将玉米和汤，一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次)，搅打呈茸状;
4、将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来;
5、最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。
3、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
推荐健脑美食：鸡蛋肉末
原料：鸡蛋4个，猪肉2两(最好有些肥肉)，葱花、姜末、酱油、盐、味精、水淀粉、高汤。
做法：
1、鸡蛋打散，加入盐、水淀粉、味精、高汤搅匀，肉剁成碎粒;
2、旺火加油烧热，倒入蛋液，来回推炒，熟后装盘;
3、锅内另烧油，下肉粒炒散，加姜末、盐、酱油，炒到酥香起锅，浇在嫩蛋上，再撒上葱花。
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4、贝类
碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
推荐健脑美食：干贝瘦肉粥
原料：糯米2汤匙，大米2汤匙，干贝3粒，猪里脊肉100克，姜1片，热水3杯，干淀粉2汤匙，色拉油1/2汤匙，盐
做法：
1、将干贝洗净，用水浸一小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用;
2、将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀;
3、把两种米一起洗净，放入器皿内;
4、再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀(包括浸干贝的.水);
5、加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来;
6、改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。
5、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
推荐健脑美食：菠菜鸭血汤
原料：
鸭血250克，菠菜100克，海燕鱼50克，枸杞子20克。
调料：
盐3克，鸡精、胡椒粉适量。
做法：
1、沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后，放水烧开;
2、鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫，倒入碗内备用;
3、洗锅，放入水煮开，将海燕鱼处理干净后，与姜片、葱段一起放入砂锅中煮15分钟，捞去调料渣;
4、放鸭血、枸杞子，加盐、鸡精和胡椒粉调味，再煮两三分钟，放入菠菜段即可。
6、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
推荐健脑美食：牛奶鱼粥
原料：牛奶、鱼头、生姜、葱
做法：
1、牛奶中加上几片生姜，再把牛奶涂在鱼身上可以把微腥味除掉;
2、牛奶中除了鱼的鲜甜更有生姜的清香，其味其香缠绕舌尖，味道极佳;
3、然后把牛奶鱼头和熬好的粥放在一起，再熬一次即可。
7、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
推荐健脑美食：小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖
做法：
1、将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥;
2、然后加白糖适量，空腹食用。
8、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
推荐健脑美食：菠萝八宝饭
原料：去皮菠萝、剩米饭、枸杞、速冻豌豆、葡萄干。
做法：
1、菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟，以去除果肉中的菠萝蛋白酶，再拿出切成小丁;葡萄干和枸杞洗净备用;
2、取一个微波炉适用的容器，放入剩米饭，加入速冻豌豆、菠萝丁、葡萄干和枸杞，再根据个人口味加适量白糖拌匀，放入微波炉高火四分钟，取出后淋入些蜂蜜即可食用。
温馨提示：在合理的营养搭配下，应适当多喝水以增强血液循环，除了做到早睡早起，居有定时，还要适当锻炼。保证身体的健康，比任何事情都重要。
补脑营养早餐2
小学生补脑营养早餐食谱——黑芝麻糊
原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法
所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。
小学生补脑营养早餐食谱——红薯杂粮米糊
原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克
做法
1、麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。
2、加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。
小学生补脑营养早餐食谱——紫薯米糊
原料：紫薯150克、大米80克
做法
1、紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。
2、将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。
小学生补脑营养早餐食谱——南瓜米糊
原料：南瓜300g、大米100g
做法
1、南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。
2、将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。
小学生补脑营养早餐食谱——核桃花生米米糊
原料：核桃、花生、大米
做法
1、将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。
2、泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。
小学生补脑营养早餐食谱——南瓜栗子米糊
原料：南瓜1块、熟栗子7-8个、大米
做法
1、南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上;栗子剥壳，将栗子肉切小块。
2、将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。
小学生补脑营养早餐食谱——山药红薯米糊
原料：地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克
做法
1、山药和红薯切片，放到微波炉中，加2茶匙水，高火4分钟。
2、把山药和红薯放到搅拌机中，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，添加没过食材的开水，搅碎即可。
小学生补脑营养早餐食谱——小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖
做法
1、将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥。
2、然后加白糖适量，空腹食用。
补脑营养早餐3
夏季早餐食谱一：烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人
牛肉：2小块四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。
牛奶：250毫升记得要加热噢!
苏打饼干50克可以提供足够的能量。
营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。
夏季早餐食谱二：豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶：250毫升豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉：1勺(约10克)
火腿面包：1个可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。
综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。
学生吃什么能补脑增加记忆力 补脑最快的食物大全
学生每天用脑的时间比较长，可以多吃一些补脑益智的食物，下面我为大家总结了学生吃什么能补脑增加记忆力，仅供大家参考。
最补脑的食物
1、核桃：
核桃是最佳的补脑食品，核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2、金枪鱼：
富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。
3、鸡蛋：
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
大豆和豆制品
含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美。同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等,是理想的健脑食品。
大豆的植物蛋白质含量丰富,并含有异黄酮,是天然植物雌激素,作用于 大脑 的海马记忆中枢,能强化记忆。
补脑的食谱
1、莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个。猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。此汤益智安神,补血养心。对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功效。
2、天麻鱼头汤:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛,心中烦闷,失眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定保健作用。
3、安神 补脑 汤:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣,取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神,调和气血。
以上就是我为大家总结的学生吃什么能补脑增加记忆力，补脑最快的食物大全，仅供参考，希望对大家有所帮助。
学生补脑吃啥好？宝妈收藏学生补脑食谱100样
在孩子大脑记忆力上的问题，家长们就会考虑学生补脑吃啥好？我们中国人常常讲究食补，
人类大脑需要超过45种营养素（称为大脑必需营养素），分别来自我们食物中的五种基本成分：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。另外，仅靠单一的食物来“补脑”也是不现实的。如果想要更好地“补脑”，更关键的还是要做到合理膳食，保证营养全面均衡。
什么样的饮食才是适合学生， 学生补脑吃啥好 ？
学生补脑吃啥好？为了确保正常运转，人类大脑需要超过45种营养素（称为大脑必需营养素），分别来自我们食物中的五种基本成分：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
学生补脑吃啥好？饮食规律：现在学生学习压力很大，尤其是中高考的青少年，熬夜复习是常态，在宵夜的准备上要以好消化、清淡为主。
学生补脑吃啥好？营养均衡：日常饮食要营养均衡，餐食种类丰富，注意荤素搭配，尽量避免油腻。
学生补脑吃啥好？注重蛋白质的补充：在日常营养素中，要注意蛋白质的补充，尤其是深海鱼，深海鱼含有丰富的DHA和EPA，可以保护视力、提高记忆力。
学生补脑吃啥好？注意蔬菜和水果：在日常饮食中要注意增加蔬菜和水果，蔬菜和水果含有丰富的维生素C和膳食纤维，不仅对身体好，而且还可以帮助消化，增加食欲。
大脑容易疲劳，但恢复非常缓慢；严重影响大脑的正常功能，会导致大脑局部供血不畅，会使营养物质难以运输。
在学生的成长期补脑和成人补脑有区别吗？
学生补脑吃啥好？在儿童生长发育阶段，服用脑营养要满足以下三个阶段和要求。
1.不含激素，
2.你不能用单一的营养来滋养大脑，因为单一的营养会导致脑细胞生长不平衡，影响脑细胞的正常发育，有时还会适得其反，损伤神经。
3.普通脑营养是针对成人脑细胞老化的脑营养，不适合学生生长发育。
大多数学生的孩子缺乏体育锻炼，所以大脑的供氧和供血能力普遍较低。尤其是生活在城市的孩子学习压力大，缺乏锻炼，血液供应和氧气供应跟不上学生的记忆力、睡眠质量和脑力。
RSHWHO脑细胞营养【渡氧】增符合生长发育儿童脑细胞的发育特点，是世界上首个神经病学与营养学跨界组织的研究成果。均衡补充脑细胞总营养，提高脑细胞供氧和供血能力。
学生补脑吃啥好？RSHWHO脑细胞营养【渡氧】增营养成分是世界卫生组织(who)为符合国际标准的成长型学生推荐的特殊补脑营养。拥有10多项国际专利和国家食品安全认证。
学生补脑吃啥好？学生专用补脑营养RSHWHO脑细胞营养【渡氧】是世界上第一个神经病学和营养学跨界组织的研究成果。营养是世界卫生组织很少推荐的，符合国际标准的，专门针对正在成长的学生的补脑营养。
1、RSHWHO脑细胞营养【渡氧】增加脑细胞的氧气供应和血液供应。
2、缓解压力，增强大脑的记忆力，防止甜食引起的皮质醇增厚。
3、RSHWHO脑细胞营养【渡氧】是一种安全的食品级脑细胞全营养，针对脑神经元(神经元)、胞体、树突(dendrites)和轴突(axons)、突触(synapses)、髓鞘(髓鞘)、胶质细胞和血脑屏障(血脑屏障)。
4、RSHWHO脑细胞营养【渡氧】富含多巴胺对缓解压力和舒缓神经，起到学习记忆的作用。目前，神经科学家同意学习和记忆的细胞模型。通过研究培养的皮层纹状体细胞的细胞内记录，发现内源性多巴胺或外源性多巴胺可以提高注意力，改善学习能力和记忆力，减轻抑郁和压力。
5、RSHWHO脑细胞营养【渡氧】中牛奶提取物的胶原蛋白水解物可以有效增加深度睡眠的持续时间，改善睡眠质量，让孩子在睡眠中快速恢复体力和脑力。
6、RSHWHO脑细胞营养【渡氧】茶氨酸在智力、大脑和记忆力方面的改善。
7、服用茶氨酸3-4个月后，小鼠学会能够能力提高，能在短时间内掌握要点，对危险环境的记忆比对照组强。茶氨酸可以显著影响多巴胺和血清素等神经递质的释放或减少。当体内多巴胺不足时，学习能力和记忆力下降；血清素是大脑中与学习和记忆相关的中枢神经递质。
8、洋甘菊在RSHWHO脑细胞营养中的作用原理，世界卫生组织(WHO)发布的洋甘菊化学成分的功能及应用：临床数据支持(WHO特刊及已发表文献)，洋甘菊缓解焦虑失眠、调节脑内神经递质传递的作用机制；影响神经激素的活性，提高深度睡眠质量，缓解抑郁。
RSHWHO脑细胞营养【氧交叉】中的营养，平衡不同水平和维度的脑蛋白含量。
学生补脑吃啥好 ？ 是孩子真的需要
现在的学生需要特殊的脑营养吗？
与他们的父母相比，今天的学生面临着几个挑战。
1.户外运动越来越少，不只会下降体力和身体素质，还会下降脑细胞的供氧和供血功用。英国运动医学杂志》刊发的一项新研讨发现，每周两次有氧运动使大脑记忆中心精力更充沛。研讨人员挑选了一组70~80人进行对比研讨，别离进行有氧运动、抗阻力运动和平衡训练，每周2次为期6个月。结果发现，进行有氧运动的参与者大脑中海马体体积添加最大，这是支持学习和记忆的主要大脑区域。
2.现在学生的饮食太甜，以面粉和米饭为主，不利于学生生补脑养分。学生补脑吃啥好？这些尤其是甜食会添加大脑皮层的负担，导致学生反应迟钝。油炸、糕点、糖块、冷饮和加工乳制品都含有很多的反式脂肪酸，不只影响全身血管的弹性，还会给心脑血管疾病带来不可逆的损害。
3.学学习科目的添加，知识量的增大，学习难度的加深，学习压力的增强；习惯中学各科老师讲课的办法、办法和要求，完结由小学到中学在学习办法方面的转变，使孩子在短时刻内赶快完结这几乎全方位的调整，赶快地习惯中学学习日子，进入学习状态，满怀信心地迎接中学学习日子的新挑战，为孩子顺利完结学业和健康发展奠定坚实的根底。 现在学生的学习科目和学习竞争的压力越来越大，比早些年的学生至少长了1/2。给长假补课的孩子，每天的学习时刻甚至比曾经的学生多2~3倍。学生补脑吃啥好？就需要重视了。
4.当今社会已步入网络时代，中学生因为与网络之间存在很多的契合点，使他们对互联网“一网情深”。每天，大脑的容量都在产生裂变。曩昔，咱们承受新事物的空间很小，现在学生承受新事物和新信息的才能至少是他们的父母和父亲曩昔的10到100倍。
这些都是大脑疲劳的原因。大脑不只需要学习，还需要承受新事物，拓宽无限思想。国家卫生组织专家查询分析，我国至少有50%的学生存在不同程度的脑疲劳，这不只引起了家长的重视，也引起了教育界的重视。目前，学生作业的减少、课时的缩短、课外辅导的操控都是缓解学生大脑疲劳的措施。
宝妈收藏 学生补脑食谱100样
学生补脑食谱100样粥类：
1、银耳白果粥
香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。
2、五仁粥
糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质。
3、南瓜小米粥
小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。
4、山药枸杞粥
粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。
学生补脑食谱100样菜品
青椒富含维生素和微量元素，与猪肉同食，可有效缓解过度用脑的压力。
洋葱炒猪肝
材料：鲜猪肝300克、洋葱200克。
调料：姜丝、葱丝、植物油、淀粉、酱油、胡椒粉、盐、白糖、料酒、味精、香油。
做法
1洋葱去外皮洗净，切成丝；猪肝洗净，切片，用淀粉、酱油、胡椒粉、白糖、料酒渍10分钟。
2猪肝片放入沸水锅中快速焯烫捞起，过凉沥水。
3锅置火上，倒植物油烧热，炒香洋葱丝、葱丝、姜丝，再放入猪肝片、盐，改大火翻炒至熟。
4出锅前加味精调味，淋香油翻炒均匀即可。
金针菇烧肥牛
材料：肥牛250克、金针菇50克、红椒10克。
调料：植物油、味精、盐、姜末、清汤、白糖、水淀粉、酱油、香油、葱花。
做法
1肥牛洗净，切片，焯水后捞出，沥水，用盐、味精腌渍10分钟。
2金针菇去蒂，洗净，浸泡后，切段；红椒洗净，去蒂、籽，切成段。
3炒锅中加油烧热，放入全部材料、姜末、清汤、盐、白糖，大火烧沸，加酱油烧入味，水淀粉勾芡，撒葱花、淋香油即可。
葱爆羊肉
材料：羊肉150克。
调料：植物油、香油、酱油、蒜末、葱白段、料酒、醋、姜汁。
做法
1将羊肉洗净，去筋，切成薄片。
2炒锅中放植物油烧热，下入肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油炒至入味。
3最后放入葱白段、蒜末、醋，淋入香油即可。
芹菜炒鸡丝
材料：鸡脯肉200克、芹菜段120克、胡萝卜丝20克。
调料：蒜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、盐、白糖、味精、淀粉、植物油。
做法
1鸡脯肉洗净，切成细丝，放入碗中，用料酒、酱油、白胡椒粉、香油、淀粉腌渍片刻。
2锅置火上，倒少许植物油烧至七成热，放入蒜末爆香，再放入鸡脯肉丝炒至变色。
3放入芹菜段、胡萝卜丝翻炒至熟，加入料酒、盐、白糖、味精调味即可。
本品含有丰富的健脑物质，包括β-胡萝卜素和维生素E等。
学生补脑食谱100样一周食谱：
星期一
早餐：红薯粥、馅饼
午餐：海带红烧肉、素什锦
晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐
星期二
早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
午餐：糖醋带鱼、炒素丝
晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋
星期三
早餐：火腿莲藕粥、豌豆包
午餐：猪肝肉片、西芹虾仁
晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心
星期四
早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁午餐：土豆牛肉片、菜花香菇晚餐：烩豆腐、炒菜心
星期五
早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗晚餐：炒鱼片、土豆丝
星期六
早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋午餐：麻婆豆腐、香菇油菜晚餐：狮子头、豌豆苗
星期日
早餐：银耳羹、蛋炒饭
午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜
中学生补脑营养餐一周食谱
中学生补脑营养餐一周食谱
中学生补脑营养餐一周食谱目前我国中学生的饮食结构偏西化，很多中学生偏食，营养餐对于中学生来说是很重要的，我和大家一起来看看中学生补脑营养餐一周食谱的相关资料。
中学生补脑营养餐一周食谱1
星期一
早餐：红薯粥、馅饼
午餐：海带红烧肉、素什锦
晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐
星期二
早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
午餐：糖醋带鱼、炒素丝
晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋
星期三
早餐：火腿莲藕粥、豌豆包
午餐：猪肝肉片、西芹虾仁
晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心
星期四
早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁 午餐：土豆牛肉片、菜花香菇 晚餐：烩豆腐、炒菜心
星期五
早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋 午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗 晚餐：炒鱼片、土豆丝
星期六
早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 午餐：麻婆豆腐、香菇油菜 晚餐：狮子头、豌豆苗
星期日
早餐：银耳羹、蛋炒饭
午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆 晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜
中学生补脑营养餐一周食谱2
一、中学生早餐吃什么好?
星期一：鲜虾饭团
准备好要制作的食材:米饭150克、鲜虾5个、豌豆20克、胡萝卜20克、油适量、盐适量。
胡萝卜切成小丁，鲜虾从背部用剪刀剪开，取出纱线，下锅煮熟后剥去外皮。锅中放入一点点油，油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒。倒入米饭翻炒，放点盐调味即可。在手心里放一些炒好的饭，把虾仁放在中间，将饭捏成喜欢的形状即可。
星期二：玉米面黄瓜丝饼
准备好要制作的食材:面粉100克、玉米面粉30克、黄瓜100克、油、盐适量、鸡蛋2个。
(1)两根黄瓜洗净擦成丝，加入食盐。
(2)加入2个鸡蛋拌匀，加入面粉和玉米面粉，加入适量清水拌匀。
(3)电饼铛加热，刷上油，放上模具，用小勺一勺一个舀入电饼铛内，烤好一面翻面烤，烤熟即可。
建议搭配：核桃豆浆+苹果一个。
星期三：双米海蟹粥
准备好要制作的食材:糯米200克、大米100克、海蟹450克、盐、胡椒粉、姜适量。
(1)摘去蟹钳上的皮筋，将蟹洗干净。
(2)将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。
(3)将蟹一斩为二，锅中加冷水，蟹入锅煮。
(4)煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮，其间适时搅动。
(5)煮至米开花，加姜末搅拌均匀，加盐、加胡椒粉搅拌均匀。
(6)关火后焖7、8分钟即可盛出享用。
建议搭配：小咸菜+玉米馒头。
营养又美味的卤鸡米线
星期四：卤鸡米线
准备好要制作的食材:卤鸡300克、米线200克、油、辣椒油、细香葱、鸡精、芝麻油、海菜适量。
(1)将米线提前用温水泡软，海菜洗净泡发，香葱洗净切碎备用，卤鸡切大块备用。
(2)将泡软的米线，放入开水锅里，煮熟。
(3)取大碗，放入海菜、香葱和辣椒油，不喜欢的可以不放辣油。
(4)加入适量卤鸡汤、鸡精和芝麻油调味。
(5)再加入适量高汤或者开水调匀米线底料。
(6)将煮好的米线捞入碗中，撒上少许香葱点缀，放入卤鸡块，即可享用。
建议搭配：鸡汤一碗+黑米馒头。
星期五：鸡蛋卷饼
准备好要制作的食材:鸡蛋2个、油、盐、生菜、大蒜、番茄酱、培根适量。
(1)首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。
(2)热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。
(3)锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。
(4)将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段。
(5)再浇上番茄酱调味，一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了。
建议搭配：花生核桃露+火龙果半个。
星期六：香浓核桃炖蛋
准备好要制作的食材:鸡蛋2个、核桃3个、红糖、黄酒、水适量。
(1)鸡蛋2个打散，加入少许黄酒搅拌均匀。
(2)红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。
(3)核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。
(4)蛋液和红糖水分别过筛，取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。
(5)蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。
(6)小心的将保鲜膜掀开，撒上核桃末，包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。
建议搭配：白开水+小餐包。
星期天：高汤素丝面
准备好要制作的食材:面条100克、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵、油、盐、小葱适量、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油1勺、白糖、花椒油、香油1茶匙、大蒜适量。
(1)娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎。
(2)鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用。
(3)取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀。
(4)炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。
建议搭配：牛奶+香蕉一根。
二、中学生中午吃什么好?一周中学生营养午餐食谱推荐1 周一 ：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。
周二：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤
周三 ：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。
周四 ：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。
周五 ：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。
周六 ：米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。
周日：米饭 八宝辣酱 咖喱土豆鸡块 青菜虾米 山药小排汤
教你安排中学生爱吃的营养菜谱
星期一
主食：花卷(白面、麻酱)。
炒菜：红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆)，香干抄芹菜。
小菜：花生芹菜叶。
汤：虾皮番茄汤。
星期二
主食：二米饭(大米、小米)。
炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)。
小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。
汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。
星期三
主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。
小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。
星期四
主食：红豆饭。
炒菜：鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干)，蒜茸小白菜。
小菜：爆腌萝卜。
汤：紫菜葱花鸡蛋汤。
中学生补脑营养餐一周食谱3
中学生饮食与健康
一、合理营养的重要性
初中生正处在青春发育期，全身各部分器官逐渐发育成熟，代谢旺盛，又活泼好动，其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维能力活跃、记忆力最强的时期，其学习任务十分繁重，要面临各种各样的考试。初中时期的青少年，是长身体、长知识的要害时刻，他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中，所以此时的营养状况必须十分重视。在营养供给方面需与青春发育过程的生理需求相适应。这时期假如营养供给不及时或出现营养不良，可能使青春发育期推迟一至二年。另外，有部分高中生在幼儿、儿童时期曾因为营养不良而造成身高、体重、智力等低于标准，到了青春发育期开始只要能抓住良机，给予合理而良好的营养补给，还有可能赶上正常发育的青少年。许多事实表明，营养对青少年不仅对体型、机能，而且对智力、情绪都产生深远的影响。
二、中学生的合理膳食构成
初中生的膳食营养安排应适合于高中生生理、心理的特点。除了保证生长发育需要的营养之外，还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的.营养素。在膳食质量上比小学生要高些，因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识，以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。那么什么样的饮食才是健康的饮食?中学生饮食安排的基本原则又是什么呢?中学生的饮食安排应遵循营养均衡，三餐分配合理的原则，做到清淡、养胃、补脑、利眠。早餐应以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，尤其以全谷类如全麦馒头、麦片粥、山药粥等为好，并给予适当的新鲜蔬菜;中餐要吃好，营养要均衡;晚餐减少大鱼大肉等高蛋白高脂肪的食物，以免影响学生的睡眠。
1、三餐热能分配。根据初中生的学习生活，一般上午要上3–4节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非常重要，质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足，上午第二节课后必须加一次课间餐(面包、糕点、牛奶、豆将之类)。要使早餐(包括课间餐在内)的热能摄入量足球即时比分占全日总热能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，高中男生肌肉细胞高速增长，加以活动量一般大于高中女生，所以热能供给要比女学生多100—300千卡左右。一日主要食品，主食400—600克(16岁以上按600克)。以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克，鸡蛋1—2个(鸭、鹅蛋也可)，大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量，每周吃2—3次。
2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新鲜蔬菜;其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较合理。
3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色)，以保证各种无机盐和维生素的供给。
目前我国中学生的饮食结构偏西化，很多中学生偏食，喜爱油炸、高脂肪、高糖的精加工零食，为身体埋下了很多慢性病的隐患。儿童慢性肥胖症，慢性消化道疾病的发病率有逐年增高的趋势，而儿童肥胖症又是未来成人肥胖症、高血压、高血脂等疾病的后备军，因此家长应该重视孩子的饮食结构。
现在中学生餐饮存在“早餐马虎，中餐一般，晚餐丰富”的现象，这是引发中学生很多慢性疾病的主要病因之一。很多家长由于工作压力较大，早上没有时间给孩子做早餐，往往不是随便应付就是让孩子在外面的简易早餐摊上自己解决，其实这样做得不偿失。孩子由此引发了疾病，家长还要付出更多的精力和财力来照顾孩子，不如现在就每天多花半个小时的时间，为孩子准备一份健康早餐。
4、编制一周食谱。编制食谱应根本本地区的经济与食物原料供给情况。一周内摄入的各类营养素总量应满足高中生气体之需求，尽量使每餐做到营养分配合理而平衡，但假如天天之间各营养素摄入量稍有小的出入，而一周总量达标，则基本上不会出现什么营养问题，这是充许的。
5、食用新鲜的食品，严格防止食物中毒。
中学生补脑的食物
1、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长水果”。
2、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。
4、鸡蛋
大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证明，天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处。
5、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1、5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
6、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的独一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑性能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有匡助。因为味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
7、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
8、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
9、菠萝
菠萝含有良多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够进步人记忆力的生果。
10、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发现，辣椒的“辣”味仍是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精神抖擞，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。