本文目录一览：
- 1、发酵工程考研学校排名
- 2、葡萄与葡萄酒工程专业考研方向
- 3、江南大学发酵工程2022年研究生招生人数
- 4、发酵工程考研
- 5、江南大学发酵工程考研资料及参考书目，谢了
发酵工程考研学校排名
发酵工程考研学校排名：
发酵工程专业是一级学科轻工技术与工程专业下的二级学科。发酵工程学科是我国重点发展的高新技术——生物工程的重要组成部分，是生物工程技术产业化的关键。
发酵工程是建立在细胞纯培养技术基础上，通过操纵遗传物质、调控细胞代谢关键酶和利用现代生物化工大分子分离纯化技术及其相应的现代装备，实现细胞的大规模培养以便获得各种生理活性物质的一门前沿生物高技术学科，其产业关联度涉及医药、农业、化工、轻工、食品及环保等领域。
考研注意事项
1、招生单位、考试方式、报考点等要慎重选择，一旦生成报名号后则不可以修改；如确实需要修改，须取消已有的报名再添加新的报考信息，已取消的报名信息不可用于网上确认（现场确认）。
2、牢记网报系统生成的报名号，报名号是考生在报考点网上确认（现场确认）和照相的重要信息，如遗失，可凭考生注册的用户名和密码进入网报系统查询。
葡萄与葡萄酒工程专业考研方向
葡萄与葡萄酒工程专业考研方向1：食品科学
专业介绍
本专业（学科代码：083201）培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
就业前景
随着人们生活水平的稳步提高，居民的生活质量将得到全方位的改进，人们日常的食物结构也将随之调整。人们在注重食物的可口之外，将更加注重食物的营养构成。因此，食品科学专业愈来愈成为竞争的焦点，而各个大学也在不断加强该专业的建设，食品科学与工程专业就业前景可观。
就业去向
毕业后可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理，或者到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。
葡萄与葡萄酒工程专业考研方向2：发酵工程
专业介绍
发酵工程（学科代码：082203）是一级学科轻工技术与工程专业下的二级学科。发酵工程学科是我国重点发展的高新技术——生物工程的重要组成部分，是生物工程技术产业化的关键。发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。
国家重点学科：
1.华南理工大学
2.江南大学
3.天津科技大学
就业前景
发酵工程是生物工程的核心技术，也是医药生物工程和农业生物工程实现产业化的桥梁，具有广阔的发展前景。发酵工程的前景很不错，化妆品、食品、化工等行业都需要这样的人才,就业面相对较广。
就业方向
毕业生可到高等院校、科研院所、政府机关(如商检、海关等)、生产企业、贸易公司等从事生物发酵与生化制药等相关的教学、科研、设计、工程技术、新产品和新技术的研究开发、生物检验、监督管理等工作；也可继续深造，在国内或出国攻读博士学位。
葡萄与葡萄酒工程专业考研方向3：植物病理学
专业介绍
植物病理学（学科代码：090401）是植物保护下设的二级学科。它是研究植物病害的病原、发生、发展以及防治的一门应用学科。它以植物病害为研究对象，探讨发病的原因，或在解剖学、生理学或生物化学上，探讨感染和症状出现的过程。为了确立防病和治病的方法，还研究形成病原的环境条件、病原体传染途径以及病害的诊断法等，另外还研究防病的药剂对病原体或植物体的药理作用，以及包括所有与植物病害有关的广阔领域。
就业前景
我国是农业大国，但是中国农业的生产技术比较落后，尤其是对农作物病虫草鼠害的防治技术还比较落后，虽然我国的农作物种植面积大，但是产量较低，生产效益较差，农业生产过程中存在很多隐患，急需此专业的高级科学技术人才支持，此专业的毕业生可以进行此方面的研究真正将农业生产向健康发展态势转变。
就业去向
毕业后可到科研机构、高等院校、农业、林业、草业、茶业、烟草、蔬菜等企事业单位和行政部门从事与植物病理学相关的教学、科研、管理等工作。
葡萄与葡萄酒工程专业考研方向4：（专业硕士）食品工程
专业介绍
此专业为专业硕士（学科代码：085231）。专业硕士和学术学位处于同一层次，培养方向各有侧重。专业硕士主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。
食品工程硕士属于工程硕士下属的一个研究领域，全称Master of Foodstuff Engineering。食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。与我们日常生活的食品安全息息相关。
其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
领域范围
领域主要的研究方向有：食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品分析与检测、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装技术、食品工厂质量管理体系、功能性食品开发。
江南大学发酵工程2022年研究生招生人数
江南大学发酵工程2022年研究生招生人数是200人
微生物工程，即是指发酵工程，指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。
发酵工程的内容包括 菌种选育、 培养基的配置、灭菌、 种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯（ 生物分离工程）等方面。
发酵工程考研
学科门类：08 工学
一级学科：0822 轻工技术与工程
专业名称：082203 发酵工程
北京: (83705)中国食品发酵工业研究院
天津: (10056)天津大学 (10057)天津科技大学 (10069)天津商业大学
河北: (10082)河北科技大学 (10086)河北农业大学
内蒙古: (10129)内蒙古农业大学
辽宁: (10152)大连工业大学
吉林: (10183)吉林大学 (10193)吉林农业大学
黑龙江: (10240)哈尔滨商业大学
上海: (10251)华东理工大学
江苏: (10291)南京工业大学 (10295)江南大学 (10307)南京农业大学
浙江: (10335)浙江大学 (10337)浙江工业大学
安徽: (10363)安徽工程科技学院
福建: (10386)福州大学 (10394)福建师范大学
江西: (10403)南昌大学
山东: (10422)山东大学 (10426)青岛科技大学 (10431)山东轻工业学院
(10434)山东农业大学
河南: (10459)郑州大学 (10462)郑州轻工业学院 (10463)河南工业大学
(10466)河南农业大学
湖北: (10500)湖北工业大学 (10504)华中农业大学
湖南: (10538)中南林业科技大学 (10542)湖南师范大学
广东: (10561)华南理工大学
广西: (10593)广西大学
四川: (10610)四川大学 (10622)四川理工学院
贵州: (10657)贵州大学
陕西: (10708)陕西科技大学 (10712)西北农林科技大学
招生单位所在省市 招生单位名称 是否211 是否研究生院 是否985 是否自划线 是否有博士点
(11)北京市 (83705)中国食品发酵工业研究院 否 否 否 否 否
(12)天津市 (10056)天津大学 是 是 是 是 是
(12)天津市 (10057)天津科技大学 否 否 否 否 是
(12)天津市 (10069)天津商业大学 否 否 否 否 否
(13)河北省 (10082)河北科技大学 否 否 否 否 否
(13)河北省 (10086)河北农业大学 否 否 否 否 是
(15)内蒙古自治区 (10129)内蒙古农业大学 否 否 否 否 是
(22)吉林省 (10183)吉林大学 是 是 是 是 是
(22)吉林省 (10193)吉林农业大学 否 否 否 否 是
(23)黑龙江省 (10240)哈尔滨商业大学 否 否 否 否 是
(31)上海市 (10251)华东理工大学 是 是 否 否 是
(32)江苏省 (10291)南京工业大学 否 否 否 否 是
(32)江苏省 (10295)江南大学 是 否 否 否 是
(32)江苏省 (10307)南京农业大学 是 是 否 否 是
(33)浙江省 (10335)浙江大学 是 是 是 是 是
(34)安徽省 (10363)安徽工程大学 否 否 否 否 否
(35)福建省 (10386)福州大学 是 否 否 否 是
(35)福建省 (10394)福建师范大学 否 否 否 否 是
(36)江西省 (10403)南昌大学 是 否 否 否 是
(37)山东省 (10422)山东大学 是 是 是 是 是
(37)山东省 (10431)山东轻工业学院 否 否 否 否 否
(37)山东省 (10434)山东农业大学 否 否 否 否 是
(41)河南省 (10459)郑州大学 是 否 否 否 是
(41)河南省 (10462)郑州轻工业学院 否 否 否 否 否
(41)河南省 (10463)河南工业大学 否 否 否 否 否
(41)河南省 (10466)河南农业大学 否 否 否 否 是
(42)湖北省 (10500)湖北工业大学 否 否 否 否 否
(42)湖北省 (10504)华中农业大学 是 否 否 否 是
(43)湖南省 (10538)中南林业科技大学 否 否 否 否 是
(43)湖南省 (10542)湖南师范大学 是 否 否 否 是
江南大学发酵工程考研资料及参考书目，谢了
江南大学考研各科资料与视频
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